Cupcakes con fruta

Estos son unos cupcakes que hornee el verano pasado. Unos son de frambuesa y coco, y los otros de plátano y chocolate.

Tarta voley

Como todas mis últimas publicaciones, ha pasado el tiempo desde que la hice...fue para el 12 cumpleaños de mi niña.  Despues de un montón de horas pegándome con el chocolate plástico (que no habia usado nunca antes) y haciendo los detalles, no me di cuenta que había escrito voleibol con 2 v hasta el momento de la fiesta... gajes del oficio ;)

Cumpleaños Star wars

Llevo dos años con tanto lío que no saco tiempo de publicar las recetas que quisiera y como me gustaría... así que con mucho retraso aquí van las tartas y cupcakes  de la celebracion del 9 cumpleaños de mi pequeño.  Una "estrella de la muerte" de avellana, un "Darth Vader" de chocolate y unos cupcakes "del lado oscuro" de chocolate negro con baileys.

 

Fiesta familiar

Esta es la mesa dulce que preparé hace casi ya dos años para la comunión del pequeño de la casa. Tarta de avellana y chocolate blanco, bizcoletas de nutella, naked cake de chocolate y frambuesas, pie de limon y merengue, galletas...

Pastelitos de mi infancia

La pasada semana santa hornee unos pastelitos riquísimos de esos que comíamos cuando éramos pequeños: panteras rosas y tigretones.
Las panteras rosas las hice siguiendo la receta de Inaki, de Jaleo en la cocina, y el tigreton mm bueno, fue lo que se dice un hallazgo casual. Empecé horneando un bizcocho de chocolate y y luego al ir montando la tarta con relleno, cobertura...resultó que sabía a tigreton,  un auténtico tigreton con forma de tarta pero el sabor de antes (hace tantos años que no como un tigreton que no se cómo saben  los de ahora)

Bizcocho de avellanas

Este Bizcocho es ideal para todos a los que nos encanta la nutella o la nocilla porque deja ese mismo regustillo al final. Básicamente es como el Bizcocho de vainilla  que está ya publicado pero sustituyendo la vainilla po unas cucharadas de pasta de avellanas.

Vaya post más corto! A ver si le pongo alguna fotito más...

San Valentín 2015 y Red Velvet

Este año coinciden San Valentín y carnaval, dos fiestas tannn distintas... Yo lo tengo claro y me quedo con el carnaval, ¡que llevamos un mes preparándolo!
Pero para los que os guste poneros románticos los 14 de febrero, ¿qué os parece celebrarlo con una Tarta Red velvet con fresas?
Oye, que también se puede dejar hecho, y al volver a casa después de una divertidísima noche de carnaval... hincarle el diente!

Aunque es una tarta casi sin calorías debido a la "superligera" crema de queso, no resulta pesada y las fresas le aportan un puntito refrescante.

En otro ratito detallo la receta, prometo hacerlo antes del viernes;).